Thomas Pavie, directeur de l’innovation de Breizh Algae, devant le foodtruck qui va bientôt camper sur des marchés dans le Morbihan. (Photo : Ouest-France)
Thomas Pavie, directeur de l’innovation de Breizh Algae, devant le foodtruck qui va bientôt camper sur des marchés dans le Morbihan. (Photo : Ouest-France)

Les premiers poulets nourris aux algues d’Olmix sur le marché breton

Après avoir investi le marché chinois, les premiers poulets nourris aux algues de la société Olmix arrivent sur le marché en Bretagne. Quelques spécimens ont été rôtis et offerts à la dégustation, les 4 et 5 juillet, aux fêtes Entre terre et mer dans le pays de Morlaix. Leur atout : ils sont garantis sans antibiotiques, grâce à la protection que leur offrent les compléments alimentaires aux algues.